Novljanski gušti

Novljanski gušti gastronomska je manifestacija koja na jednom mjestu okuplja lokalne ugostitelje, njihove kulinarske specijalitete te ljubitelje dobre hrane i vina. Posjetitelji imaju priliku uživati u raznolikoj gastronomskoj ponudi koja spaja tradicionalne okuse novljanskoga kraja i suvremene kulinarske kreacije i to po pristupačnim cijenama. Gastrodelicije se mogu kušati po cijeni od 5,00 eura, slatka jela po 3,00 eura, dok cijena 1 dcl vina iznosi 2,00 eura. Na ovogodišnjoj manifestaciji sudjelovalo je 13 ugostitelja koji su predstavili više od 30 slanih i slatkih delicija, a manifestacija se, kao i svake godine, održala krajem rujna. Prepuni gradski trg pretvoren je u pravu malu gastronomsku pozornicu na kojoj su posjetitelji mogli kušati raznolike specijalitete – od salata od morskih plodova na klenovarski način, punjenih lignji „A la Tomas“ s blitvom, škampa i dagnji na buzaru, do piadine „Ružica Vinodola“ i novljanske friture. Ljubitelje slatkih zalogaja privukli su kolač od ricotte sa smokvama, razne štrudle i pite te posebna kreacija „Škripava smokva“ – sladoled od škripavca i smokve s crumbleom od smokvina lista i umakom od smokve. Ponudu su upotpunile i brojne druge delicije pripremljene od lokalnih i autohtonih namirnica. Uz bogatu gastronomsku ponudu, posjetitelji su mogli uživati i u primorskim pjesmama u izvedbi klape Intriga, što je dodatno pridonijelo stvaranju opuštene i autentične primorske atmosfere. Tijekom manifestacije voditelj je predstavio sve sudionike i njihove kulinarske kreacije, približavajući posjetiteljima priče, tradiciju i okuse koji stoje iza ponuđenih jela. Novljanski gušti tako su više od gastronomske manifestacije – oni su susret lokalne tradicije, kreativnosti i suvremene gastronomije, mjesto druženja i uživanja u okusima novljanskoga kraja te prilika da se bogatstvo lokalne gastronomske ponude predstavi posjetiteljima.