Žmah bistro - novi okus tradicije
Žmah bistro iz Babinca, Općina Cestica, svoju gastronomsku priču gradi na spoju tradicije, domaćih namirnica i suvremene kulinarske kreativnosti. Već naziv „Žmah”, što na cestičkom dijalektu znači dobar okus, snažno povezuje bistro s lokalnim identitetom.
Ponuda se temelji na tradicionalnim jelima i okusima kraja, pripremljenima od kvalitetnih namirnica domaćih i lokalnih proizvođača, kojima se kroz suvremenu interpretaciju i atraktivnu prezentaciju daje nova dimenzija. Žmah je nositelj oznake kvalitete Okusi varaždinskoga kraja, koja je dio nacionalne oznake Okusi hrvatske tradicije, čime dodatno potvrđuje svoju posvećenost očuvanju i promociji tradicijske gastronomije.
Bistro je vrijedan dio turističke ponude Cestice i Sjevera Zagorja jer kroz hranu povezuje lokalne proizvode, gastronomsku baštinu i doživljaj destinacije. Daljnji razvoj usmjeren je na nove interpretacije tradicijskih jela, suradnju s lokalnim proizvođačima i snažnije povezivanje s turističkom ponudom.
Ponuda se temelji na tradicionalnim jelima i okusima kraja, pripremljenima od kvalitetnih namirnica domaćih i lokalnih proizvođača, kojima se kroz suvremenu interpretaciju i atraktivnu prezentaciju daje nova dimenzija. Žmah je nositelj oznake kvalitete Okusi varaždinskoga kraja, koja je dio nacionalne oznake Okusi hrvatske tradicije, čime dodatno potvrđuje svoju posvećenost očuvanju i promociji tradicijske gastronomije.
Bistro je vrijedan dio turističke ponude Cestice i Sjevera Zagorja jer kroz hranu povezuje lokalne proizvode, gastronomsku baštinu i doživljaj destinacije. Daljnji razvoj usmjeren je na nove interpretacije tradicijskih jela, suradnju s lokalnim proizvođačima i snažnije povezivanje s turističkom ponudom.