Svjetski dan istarske kobasice

Svjetski dan istarske kobasice jedinstvena je gastronomska manifestacija koja slavi istarsku tradiciju, gastronomiju i duh zajedništva. Ovaj događaj oživljava običaj prašćine – nekadašnji središnji društveni događaj istarskog sela, kroz prikaz obrade mesa, izrade kobasica, topljenja masti i pripreme domaćih jela. Posjetitelji mogu uživati u autentičnim okusima, sudjelovati u nagradnim igrama, zabavnom i folklornom programu te upoznati vrijednosti ruralnog života. Manifestacija okuplja lokalne proizvođače, čuva tradicijsko znanje i prenosi ga novim generacijama, potičući održivi razvoj i promociju autohtonih proizvoda. Svjetski dan istarske kobasice nije samo gastronomski događaj, već prava proslava kulturne baštine i istarskog identiteta.