Slow Food Korčula

Manifestacija Slow Food Korčula 2025 održana je krajem rujna na cijelom otoku, promičući principe održive gastronomije, lokalne proizvodnje i kulturne baštine. U sklopu događaja brojni restorani i konobe predstavili su jelovnike temeljene na autohtonim namirnicama – ribi, maslinovom ulju, povrću i tradicionalnim slasticama. Održane su radionice i paneli o održivoj prehrani te sajam otočnih proizvoda, koji je povezao lokalne proizvođače i posjetitelje. Manifestacija je pokazala da Korčula, kroz filozofiju „dobro, čisto i pravedno“, može postati jesenska eno-gastro destinacija i primjer održivog turizma koji spaja užitak, tradiciju i odgovoran odnos prema prirodi.