SENSA - Festival sira

Sensa – Festival sira tradicionalna je gastronomska manifestacija Malinske-Dubašnice, nastala na stoljetnom običaju „teć za sir“, koji prema predaji seže u 1857. godinu. Danas povezuje gastronomiju, ovčarstvo, lokalnu proizvodnju i baštinu kroz gastro-sajam, radionice, stručne panele, kulturno-zabavni program te autorska jela lokalnih ugostitelja od janjetine i sira. Posebnost Sense je suvremena interpretacija tradicije koja povezuje Drmun, autohtonu krčku ovcu, lokalne namirnice, održivost i „zero waste“ pristup. Festival se održava krajem svibnja te privlačenjem domaćih i stranih gostiju doprinosi predsezoni i smanjenju sezonalnosti. Promovira se kroz PR, digitalne kanale, društvene mreže, partnerske mreže i dvojezične tiskane sadržaje. Razvoj je usmjeren na očuvanje baštine i bioraznolikosti, jačanje lokalnih proizvođača, podizanje kvalitete gastronomije te pozicioniranje Sense kao prepoznatljivog održivog gastro-doživljaja Krka i Kvarnera.