Vinarija Sladić
Osnovne informacije
• Smještena je u mjestu Plastovo (Sladići 32) u općini Skradin, Šibensko-kninske županije. vinarija-sladic.com+2vinarija-sladic.com+2
• Obiteljska vinarija s dugom tradicijom vinogradarstva i vinarstva. vinarija-sladic.com+1
• Od 2000. godine započeta je komercijalna proizvodnja vina. vinarija-sladic.com
Terroir i vinogradi
• Vinogradi su na nadmorskoj visini od oko 250–270 m u Plastovu, što omogućuje kombinaciju sunčanih dana i nešto hladnijih noći. vinarija-sladic.com+1
• Tlo je vapnenačko (krečnjačko) što doprinosi mineralnosti vina. vinarija-sladic.com+1
• Klima je mediteranska s blagim kontinentalnim utjecajima (zahvaljujući položaju iznad Skradina i blizini Nacionalni park Krka) što daje dobro zaokružene karakteristike vina. travelcroatia.live+1
Sortni asortiman i stil vina
• Vinarija se posvećuje authtonim sortama tog kraja: bijele sorte poput Maraština i Debit, te crvene sorte kao što su Plavina i Lasina. vinarija-sladic.com+2U Lagano+2
• Maraština je označena kao glavni fokus: aromatična, s karakterom ljekovitog bilja i citrusa, a načinom vinifikacije daje kremastije i mineralnije bijelo vino. vinarija-sladic.com
• Crvena vina (Plavina, Lasina) imaju karakter “mekše pitke” stilove sa živim kiselinama. vinarija-sladic.com+1
• Primjer: vino „Marko Sladić Plavina“ koje opisuje mirise bobičastog voća i živahan okus. U Lagano
Posjet, degustacije i turizam
• Vinarija omogućuje degustacije uz najavu.
• Prema članku, godišnje vinariju posjeti oko 30 000 turista, što govori da je postala značajna točka vinskog i enoturizma. sibenski.slobodnadalmacija.hr
• Kućna prodaja čini dio proizvodnje (30-40 %) prema istome izvoru. sibenski.slobodnadalmacija.hr
Izazovi i zanimljivosti
• Vinarija je prošla kroz teže periode: u Domovinskom ratu im je sve gotovo bilo spaljeno, što pokazuje otpornost i obnovu obitelji. sibenski.slobodnadalmacija.hr
• Smještena je u mjestu Plastovo (Sladići 32) u općini Skradin, Šibensko-kninske županije. vinarija-sladic.com+2vinarija-sladic.com+2
• Obiteljska vinarija s dugom tradicijom vinogradarstva i vinarstva. vinarija-sladic.com+1
• Od 2000. godine započeta je komercijalna proizvodnja vina. vinarija-sladic.com
Terroir i vinogradi
• Vinogradi su na nadmorskoj visini od oko 250–270 m u Plastovu, što omogućuje kombinaciju sunčanih dana i nešto hladnijih noći. vinarija-sladic.com+1
• Tlo je vapnenačko (krečnjačko) što doprinosi mineralnosti vina. vinarija-sladic.com+1
• Klima je mediteranska s blagim kontinentalnim utjecajima (zahvaljujući položaju iznad Skradina i blizini Nacionalni park Krka) što daje dobro zaokružene karakteristike vina. travelcroatia.live+1
Sortni asortiman i stil vina
• Vinarija se posvećuje authtonim sortama tog kraja: bijele sorte poput Maraština i Debit, te crvene sorte kao što su Plavina i Lasina. vinarija-sladic.com+2U Lagano+2
• Maraština je označena kao glavni fokus: aromatična, s karakterom ljekovitog bilja i citrusa, a načinom vinifikacije daje kremastije i mineralnije bijelo vino. vinarija-sladic.com
• Crvena vina (Plavina, Lasina) imaju karakter “mekše pitke” stilove sa živim kiselinama. vinarija-sladic.com+1
• Primjer: vino „Marko Sladić Plavina“ koje opisuje mirise bobičastog voća i živahan okus. U Lagano
Posjet, degustacije i turizam
• Vinarija omogućuje degustacije uz najavu.
• Prema članku, godišnje vinariju posjeti oko 30 000 turista, što govori da je postala značajna točka vinskog i enoturizma. sibenski.slobodnadalmacija.hr
• Kućna prodaja čini dio proizvodnje (30-40 %) prema istome izvoru. sibenski.slobodnadalmacija.hr
Izazovi i zanimljivosti
• Vinarija je prošla kroz teže periode: u Domovinskom ratu im je sve gotovo bilo spaljeno, što pokazuje otpornost i obnovu obitelji. sibenski.slobodnadalmacija.hr