FESTIVAL ŠLJIVA

Plitvički festival šljiva jedan je od najprepoznatljivijih događaja Nacionalnog parka Plitvička jezera i važan promotor lokalnih namirnica i tradicije Like. U njegovu središtu nalazi se lička šljiva bistrica, „kraljica šljiva“, stoljetna hraniteljica obitelji i temelj brojnih proizvoda, od pekmeza do rakije. Festival je pokrenut 2018. s ciljem očuvanja običaja branja šljiva i tradicionalne izrade pekmeza na ognjištu, kao i predstavljanja ove vrijedne namirnice posjetiteljima iz cijelog svijeta. Održava se u autentičnom ambijentu restorana Lička kuća, gdje posjetitelji mogu sudjelovati u pripremi pekmeza i kušati jela i pića od šljiva, od tradicije do moderne gastronomije. Korištenje lokalnih i sezonskih namirnica te suradnja s OPG-ovima jača identitet destinacije i pomaže promociji proizvoda s oznakom Lika Quality. Festival se održava u rujnu ili listopadu, čime pridonosi produljenju turističke sezone i razvoju održivog turizma. Uz snažnu promociju i stalno unapređenje usluge, ovaj događaj spaja prirodu, gastronomiju i baštinu te potvrđuje Liku kao autentičnu gastronomsku destinaciju.