Restoran BAŠKE OŠTARIJE

Restoran Baške Oštarije otvoren je 2015. godine, smješten na Velebitu između mora i planine, u okruženju netaknute prirode. Restoran njeguje filozofiju „izvorno, domaće i održivo“, s naglaskom na jela pripremljena od autohtonih ličkih namirnica poput janjetine, krumpira, kupusa, meda i sira. Snažna je povezanost sa Siranom Baške Oštarije, čiji su proizvodi temelj gastronomske ponude. Interijer je uređen u rustikalnom stilu koji odražava ličku baštinu, a atmosfera pruža istinski doživljaj domaćeg gostoprimstva. Promocija se temelji na autentičnom iskustvu, preporukama gostiju i suradnji s turističkim zajednicama. Restoran posjećuju domaći i strani turisti, osobito ljubitelji prirode, planinari i obitelji. Inovativnost se očituje u suvremenoj interpretaciji tradicionalnih recepata te stvaranju jedinstvenog spoja gastronomije i velebitskog krajolika. Unatoč izazovima ruralnog okruženja, Baške Oštarije ostaju primjer održivog razvoja i očuvanja ličkog identiteta.