Bora- slavlje i ritam života

Vinarija Bora iz Podgradine razvija se kao obiteljski projekt koji spaja tradiciju i suvremene tehnologije u vinogradarstvu, vinarstvu i turizmu. Na imanju od oko 20 ha, od čega je 7 ha vinograda (2 ha Svrdlovine, 2 ha Maraštine i 2 ha Pošipa), uzgajaju se autohtone i plemenite sorte. Projekt je sufinanciran sredstvima EU i fokusiran na kvalitetu, održivost i promociju zadarskog zaleđa. U ponudi su vrhunska vina, pjenušci i enogastronomska iskustva u modernoj kušaonici, uz jela lokalne kuhinje. Promidžba se temelji na međunarodnim priznanjima, digitalnom marketingu i suradnji s turističkim zajednicama. Bora privlači domaće i strane goste koji traže autentičan doživljaj Ravnih kotara. Posebnost je revitalizacija gotovo izgubljene sorte Svrdlovina, što projektu daje snažnu poveznicu s tradicijom i baštinom. Izazovi uključuju potrebu za većom promidžbom, edukacijom i financijskom podrškom radi daljnjeg razvoja eno-turističke ponude i širenja na inozemna tržišta.