MarsOvca

MarsOvca je novaljska gastro manifestacija posvećena paškoj ovci – hraniteljici otoka i izvorištu okusa otoka Paga. U proljeće novaljski restorani nude posebne MarsOvca menije, a središnja večer na plaži Jadra pretvara kameni, morski ambijent u pozornicu baštine. Na stol dolaze jela od paške ovce, paškog sira, skute i surotve, pripremljeni onako kako su to činile generacije prije nas, ali s mjerom suvremene interpretacije koja ne gubi dušu. MarsOvca slavi ljude i namirnice mjesta: ugostitelje, mesnice i sirare koji njeguju kratke lance domaćih dobavljača i autentične recepte. Domaća atmosfera, mirisi aromatičnog bilja i zvuk mora stvaraju doživljaj koji se pamti, a domaća jela približavaju posjetitelju identitet otoka Paga. MarsOvca je čuvar tradicije i nova, prepoznatljiva gastronomska razglednica Novalje.