Ludbreški hren

Ludbreški hren autohtona je čuvana sorta i simbol poljoprivredne i gastronomske baštine ludbreškoga kraja. Od 3. travnja 2024. nosi zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla EU, kao 48. zaštićeni hrvatski proizvod. Njegova posebnost proizlazi iz dugogodišnje kultivacije samoniklog hrena i pažljivog odabira korijena na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu čime je nastala sorta izrazite ljutine, oštrine i osvježavajućeg okusa. Čuvar sorte je obiteljska tvrtka AGRO ALTERA, koja više od 40 godina njeguje tradiciju uzgoja i prenosi znanje kroz generacije. Uz svježi korijen razvijeni su proizvodi vlastitih receptura: klasični i ekstra ljuti hren te hren s jabukom, brusnicom, peršinom i feferonima. Ludbreški hren neizostavan je dio tradicijske gastronomije, osobito uskrsnih običaja. Spoj autohtone sorte, obiteljskog nasljeđa i inovativne prerade čini ga jedinstvenim gastronomskim simbolom i važnim dijelom turističkog identiteta Ludbrega.