BOŽANA RADIŠIĆ VALINČIĆ – OD KANADE DO LIKE, POVRATAK KORIJENIMA I NOVI POČETAK
Božana Radišić Valinčić rođena je i odrasla u Kanadi, u hrvatskoj obitelji koja je ljubav prema domovini, hrvatskom jeziku, tradiciji i običajima prenosila s generacije na generaciju. Iako je život gradila daleko od Hrvatske, želja da se jednog dana vrati u domovinu nikada nije nestala. Sa suprugom Josipom i njihovo troje djece više je puta dolazila u Hrvatsku kako bi djeca upoznala svoje korijene. Godine 2023. donijeli su odluku koja je promijenila njihov život – vratili su se u Hrvatsku i novi dom pronašli u Lici, kraju Josipovih obiteljskih korijena.
U Gospiću Božana danas vodi restoran Javor, mjesto koje povezuje dva svijeta – kanadsko iskustvo i hrvatsku, posebno ličku tradiciju. U ponudi njeguje tradicionalna jela i domaće namirnice, a janjetinu, povrće, krumpir i druge proizvode, kad god je moguće, nabavlja od lokalnih OPG-ova. Jer cilj nije samo kuhati lokalno, već dio vrijednosti koju restoran stvara zadržati u zajednici iz koje je nastao. Tako Javor povezuje poljoprivrednike, poduzetništvo, gastronomiju, turizam i lokalnu zajednicu.
Javor je postao i posebno mjesto susreta povratnika iz različitih dijelova svijeta – mjesto gdje se dijele iskustva, pruža podrška i lakše pronalazi put u novom, odnosno starom domu. A povratak ove obitelji nastavlja se i kroz novu generaciju: jedan sin već studira u Zagrebu, dok se i drugo dvoje djece žele vratiti u Hrvatsku.
Božanina priča zato nije samo priča o povratku. To je priča o identitetu koji je sačuvan daleko od domovine, o korijenima kojima se obitelj vratila i o iskustvu iz svijeta koje danas pretvaraju u novu vrijednost za Liku. Njezin povratak nije samo povratak kući – on je novi početak koji svojim tragom mijenja i zajednicu u koju se vratila.
U Gospiću Božana danas vodi restoran Javor, mjesto koje povezuje dva svijeta – kanadsko iskustvo i hrvatsku, posebno ličku tradiciju. U ponudi njeguje tradicionalna jela i domaće namirnice, a janjetinu, povrće, krumpir i druge proizvode, kad god je moguće, nabavlja od lokalnih OPG-ova. Jer cilj nije samo kuhati lokalno, već dio vrijednosti koju restoran stvara zadržati u zajednici iz koje je nastao. Tako Javor povezuje poljoprivrednike, poduzetništvo, gastronomiju, turizam i lokalnu zajednicu.
Javor je postao i posebno mjesto susreta povratnika iz različitih dijelova svijeta – mjesto gdje se dijele iskustva, pruža podrška i lakše pronalazi put u novom, odnosno starom domu. A povratak ove obitelji nastavlja se i kroz novu generaciju: jedan sin već studira u Zagrebu, dok se i drugo dvoje djece žele vratiti u Hrvatsku.
Božanina priča zato nije samo priča o povratku. To je priča o identitetu koji je sačuvan daleko od domovine, o korijenima kojima se obitelj vratila i o iskustvu iz svijeta koje danas pretvaraju u novu vrijednost za Liku. Njezin povratak nije samo povratak kući – on je novi početak koji svojim tragom mijenja i zajednicu u koju se vratila.