Robert Baćac je diplomirani ekonomist i predsjednik Hrvatske udruge za turističke i kulturne rute Tur Kultur. Tijekom svojega je dugogodišnjeg rada aktivno sudjelovao u projektima razvoja posebnih oblika turizma, osobito ruralnoga turizma, i to na mjestima voditelja razvojnoga programa agroturizma u Turističkoj zajednici Istarske županije, pomoćnika ministra u Ministarstvu mora, turizma prometa i razvitka Republike Hrvatske te direktora Ruralisa – konzorcija agroturizma i ruralnoga turizma Istre. Od 2010. godine je nacionalni savjetnik za agroturizam u okviru Programa Ujedinjenih naroda za održivi razvoj (eng. United Nations Development Programme – UNDP). Kao savjetnik u Institutu za kulturne rute Vijeća Europe radio je na projektu Kulturne rute kao transnacionalna mreža kulturnoga turizma u makroregijama Europske unije. Autor je Priručnika za bavljenje seoskim turizmom – korak po korak od ideje do uspješnoga poslovanja.