Osijek Gourmet

Projekt „Osijek Gourmet“ usmjeren je na jačanje kapaciteta i dionika u procesu kreiranja gourmet turističkog proizvoda Osijeka, Slavonije i Baranje. U središtu projekta kao tema i polazište su autohtone namirnice, njihova kvaliteta, proizvodnja i suvremena primjena u skladu sa zahtjevima turističkog tržišta i tržišta posebnih interesa. U aktivnosti edukacije, promocije i umrežavanja, unazad tri godine, koliko traje projekt, uključeno je nekoliko stotina sudionika, od edukatora do posjetitelja. Kroz projekt su istaknute i prezentirane tri ključne namirnice: crna svinja – fajferica, riječna riba i divljač i divlje uzgojene namirnice. Potencijal autohtonih namirnica prezentira se u osječkim restoranima tijekom trajanja projekta ponudom Tjedna (crne svinje, riječne ribe) kuhinje. Projektom su tako spojeni edukacija, prezentacija i turistička ponuda. Vizuali projekta, promotivne kampanje te PR aktivnosti doprinose prepoznatljivosti projekta, ali i njegovih ciljeva, sadržaja i dionika.