Cesta plave ribe

Rivijera Crikvenica ima jednu pomalo nesvakidašnju cestu, koja je nastala inspirirana - ribom. Ime joj je "Cesta plave ribe", a projekt je nastao 2012. godine. Riječ je o posebnoj cjelogodišnjoj gastronomskoj ponudi odabranih restorana na Rivijeri, temeljenoj na vrijednoj tradiciji – specijalitetima načinjenima od plave ribe. Ona ima vrlo blagotvoran učinak na zdravlje, što su Crikveničani znali još pred nekoliko stotina godina. Ono što želimo postići ovim projektom je vratiti plavu ribu na jelovnike domova i ugostiteljskih objekata. Također, cilj stvaranja projekta bio je ponuditi novo kreativno iskustvo našim posjetiteljima koje ima snažnu vezu s poviješću Crikvenice, koja je nekada bila malo ribarsko mjesto, a plava riba je bila jedna od najzastupljenijih namirnica. Kulinarska blaga koja su se skrivala u ovdašnjoj gastronomskoj povijesti bila su pravo otkriće, a kroz promociju tih jela iznosimo na vidjelo neke stare zaboravljene recepte, posjetiteljima, ali i lokalnim stanovnicima.